找寻家常菜灵感，这几个菜谱值得你一试！
制作家常菜是大多数人日常生活中非常常见的事情，无论是在家吃饭还是在外用餐，我们都离不开美食。但是，有时候我们会觉得家常菜的种类有限，缺乏一些创新的灵感。今天，就为大家介绍几个菜谱，希望能给大家带来一些新的菜肴灵感。
凉拌粉皮（图片来源互联网，侵删）
凉拌粉皮是一道非常简单易做，又很有口感的家常菜。它的制作方法也非常简单，只需要将粉皮进行煮熟，放凉后加入葱花、蒜泥、辣椒和一些调味料，拌匀即可。相信这道美味的菜肴会让你的家庭成员和朋友们都爱不释手。
鱼香茄子对于喜欢吃辣椒和茄子的人来说，鱼香茄子就是一道不可多得的美味佳肴。它的做法也比较简单，只需要将茄子切成小块，炸至金黄后捞出备用。然后将蒜、姜、辣椒炒香，加入肉末、豆瓣酱、糖、醋、酱油等材料翻炒，最后加入茄子块拌匀即可。这道菜的特点就是香辣可口，做法简单，值得尝试。
清炒豆芽作为一款小清新的家常菜，清炒豆芽也是备受大家喜爱的美食之一。将豆芽提前洗净备好，锅中放适量油烧热，炒香葱和姜，然后加入豆芽，大火快炒。最后加盐、味精调味即可。青翠的豆芽可以美化我们的餐桌，同时也是健康营养的一道家常菜。
红烧茄子红烧茄子是一道广受欢迎的家常菜，特别受家庭主妇们的青睐。在制作的时候，我们需要先将茄子切成小块，炸至金黄并捞出。然后换一个锅，放适量的油，用葱、姜炒香后，加入茄子块，倒入一些水，大火烧开后加入白糖、酱油、盐、醋等调料，最后烧至汤汁收干即可。这道菜不仅营养丰富，口感丰富，香味浓郁，是一道简单而美味的菜肴。
以上几个家常菜谱是非常实用的，做法简单，口味美味，容易制作，而且还容易被家里的人接受。希望大家可以在家中尝试制作这些美味佳肴，让每天的用餐时间更加享受。