美食是中国文化的重要组成部分，丰富多样的特色传统美食更是享誉全球。让我们一起来盘点中国特色传统美食。
一、南方名菜——广东菜
广东菜被誉为中国八大菜系之首，以其鲜香、鲜美、营养丰富而闻名。其中著名的有：清蒸鲈鱼、烧腩仔、叉烧、蚝油热炒、广东粥等。
二、北方美味——鲁菜
鲁菜是山东的特色菜系，有着浓郁的地方风味，其烹调技艺严谨，味道浓郁。著名的有：煎饺、葱爆羊肉、三鲜锅贴、糖醋鲤鱼等。
三、西南口味——川菜
川菜是四川、重庆的特色菜系，以辣味为主，口感浓烈、香辣可口，是中国菜系中的佼佼者。著名菜品包括：水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡等。
四、江浙风味——苏菜
苏菜是江苏、浙江一带的特色菜系，其烹饪方式讲究花样繁多，口味清淡。著名菜品包括：东坡肉、糟鸭、金丝燕菜、鱼翅汤等。
五、特色小吃——湘菜
湘菜是以湖南地方传统小吃为蓝本的特色菜系，以麻辣味为特色，独具风格。著名菜品包括：辣子鸡、口味独特的剁椒鱼头、红烧肉、酸辣粉等。
六、中医养生——淮扬菜
（图片来源互联网，侵删）
淮扬菜系源自江苏扬州、淮安等地，注重饮食与医学结合，添加中草药以达到养生效果。著名菜品包括蟹黄包、蟹粉狮子头、扬州狮子头等。
七、中国餐桌常客——家常菜
家常菜是大众餐桌上的常见菜品，口味香浓，家常味道，时刻勾起人们情感的回忆。著名菜品包括红烧肉、鱼香肉丝、爆炒腰花等。
总之，中国特色传统美食种类繁多、博大精深，值得我们每一个爱好美食的人用心品尝、领略。