有时候在自己的家里，吃一顿美味的晚餐，是一种非常享受的体验。今天，我将会分享一个好吃的家常菜——香嫩肉炒茼蒿，希望可以带给你和你的家人一些美味的快乐。
准备材料首先，要准备一些代表性的食材。你需要300克左右的猪里脊肉，两三朵新鲜的茼蒿，两个蒜瓣，一小点姜，一些盐和生抽，以及油和糖。你可以购买这些材料在附近的超市或者菜市场。
处理食材准备好食材之后，接下来就是处理的过程了。首先，将猪里脊肉切成薄片，然后把姜和蒜剁成末备用。将茼蒿清洗净，用手把茎和叶分开。把茎切成小段，叶子切成大小均匀的片状。
烹饪步骤接下来就是真正的烹饪步骤了。首先，将热锅冷油，油热后加入姜末和蒜末煸炒，炒香之后加入猪肉片。猪肉变色后加入少量的盐，继续煸炒至变得稍微有点儿金黄色。然后加入少量的糖，转高火继续翻炒。
接下来，加入茼蒿的茎，再将酱油倒入锅中一起翻炒。当茎变软后，加入切好的茼蒿叶，稍微再翻炒几下即可。
食材搭配这道菜的最后一步，就是把炒好的茼蒿放在盘子中，再将炒好的猪肉铺在上面即可。可以用一些香菜或辣椒圈来装饰一下盘子，来增加一些颜色和口感。
（图片来源互联网，侵删）
美食享受现在，你的香嫩肉炒茼蒿就已经制作完成了。这道菜简单易做，但是口感鲜美，既可以当做主菜，也可以当做下酒菜，非常适合和亲朋好友一起分享。
总之，美食无国界，美食是生活中的一种享受。希望你在享受美食的同时，也要注重健康营养，度过美好的生活。