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用这个简单方法制作酱大骨头，轻松入口！
想要做出美味可口的酱大骨头，不仅需要选购好的材料，还要有一定的烹饪技巧。下面就让我来介绍一下制作酱大骨头的简单方法吧！
准备工作首先，我们要准备好需要的材料。主要包括大骨头、蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水、葱花等。将大骨头用清水冲洗干净，备用。
烹饪步骤 小火煮至骨头半熟首先，将大骨头放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。这个时候要改为小火煮至骨头半熟。
加入其它材料然后，在锅中加入蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水，继续小火慢煮。
翻炒至骨头表面均匀煮10分钟后，将骨头翻面，继续煮10分钟，直至表面均匀上色，并散发出浓郁的香味。
大火收汁入味最后，将火开大，收汁入味。这个时候，可以根据个人口味再适量加入盐和白糖，以调节味道。
装盘上桌等汁水收干后，就可以将酱大骨头盛上盘子，撒上葱花和辣椒粉点缀，即可上桌享用啦！
总结通过以上一系列的烹饪步骤，制作出来的酱大骨头不仅筋道爽口，而且入味浓郁，非常美味可口。大家可以尝试一下这个简单的制作方法，相信会有惊喜的口感体验。