养生美食，完美拍档！试试银耳莲子羹吧！
很多人喜欢享受美食，但也担心身体不好。那么，有什么既能满足口味，又养生的美食呢？银耳莲子羹是不错的选择。
神圣的银耳银耳历来被誉为滋阴润燥、养颜美容、润肺止咳的佳品。银耳中含有丰富的胶质，可增强肌肤弹性，保持肌肤水润。银耳还能有效降低血压，预防动脉硬化，并具有明显的保肝作用。
美味的莲子（图片来源互联网，侵删）
莲子是我国常用的滋补食材，其味甘、性温、具有益气养心、安神健脾、除烦解渴、润肺止咳的功效。莲子含有丰富的淀粉、蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素。适当食用莲子还可以健脾和胃，有益于消化。
银耳莲子羹将银耳和莲子搭配在一起，减少了银耳黏性过大，莲子的味道也更加饱满。银耳莲子羹口感柔滑，清甜可口，非常适合寒冷天气或者口干舌燥时食用。
制作银耳莲子羹并不难。首先，将银耳和莲子放在清水中浸泡至少两个小时。然后，将浸泡好的银耳和莲子放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮，加入适量冰糖后即可食用。
小贴士：1、煮羹时最好不要用油，银耳已经有黏性了，再加油会更粘。
2、要煮出羹的粘性，时间也必须足够长，通常煮40分钟到1小时为宜。
3、银耳莲子羹还可以添加其他配料，如红枣、桂圆、枸杞等，让口感更加丰富。
总结：养生美食不需要很复杂，简单的银耳莲子羹就可以满足我们的需求。经常食用此羹，既能保持清润的肌肤和良好的身体状态，还可以享受美味佳肴的愉悦。试试吧，相信你会喜欢上这款养生美食！