三种做法任你选，美味油菜凉拌瞬间完成
油菜是春季最常见的蔬菜之一，口感清爽、营养丰富，可以用来烹饪各种美食。今天，我将分享三种简单易行的油菜凉拌做法，让你在几分钟内就能享受美味的油菜凉拌。
材料准备凉拌油菜的主要材料是油菜、葱姜蒜、盐、醋、酱油和芝麻，其中油菜的分量可以根据需要自由调整。接下来，我会详细介绍三种油菜凉拌的步骤，让你可以选择自己喜欢的口味。
做法一：清爽爽口的油菜凉拌第一步：油菜洗净后焯水。（水开后3分钟左右即可将油菜捞出）
第二步：葱姜蒜切末备用，醋、盐、酱油按照5：3：2 的比例混合拌匀。
第三步：将焯好的油菜控干水分，放入盘中，淋入调料汁，撒上葱姜蒜末和芝麻拌匀即可。
这种油菜凉拌不会有太多的配料，口味清爽，健康美味。
做法二：酱香味浓的油菜凉拌第一步：油菜洗净切小段，焯水。（水开后2-3分钟捞出）
第二步：将葱姜蒜末加入适量油中煸炒香，加入适量豆瓣酱炒出红油。
第三步：将焯好的油菜控干水分，倒入葱姜与豆瓣酱炒好的调料中，拌匀即可。
这种做法的油菜凉拌会更具酱香味，口感更多样。
（图片来源互联网，侵删）
做法三：香甜口感的芝麻油菜凉拌第一步：油菜清洗切段，焯水。（水开后2分钟左右捞出）
第二步：将葱姜蒜末煸炒后加入适量芝麻油炒香成芝麻油葱姜蒜。
第三步：将焯好的油菜放入盘中淋上拌匀的芝麻油葱末蒜末和盐巴酱油的调料，撒上适量芝麻即可。
这种油菜凉拌以芝麻油为主调，清爽香甜。
总而言之，油菜凉拌是一道简单易做，营养丰富的菜肴，不仅入口清鲜、口感丰富，而且热量低，对于关注健康饮食的人来说，是非常不错的选择。三种做法任你选，让你的饮食更加丰富多样。