螃蟹忌与这些食物搭配，中毒风险大
螃蟹是夏季海鲜中的一种美味，被很多人喜爱，但是，与螃蟹搭配的食物也需要特别注意。因为有些食物与螃蟹会产生化学反应，会对**造成伤害。下面，让我们一起来看看螃蟹不要与哪些食物搭配食用。
不要与富含维生素C的食物一起食用维生素C的含量高，在一定温度下能够抑制细菌的生长。螃蟹等海鲜本身就富含蛋白质，搭配富含维生素C的食物，则容易使蛋白质分解，同时也会促进细菌繁殖，导致腹泻、呕吐等症状的发生。例如柿子、橙子、豆腐乳等食物都不宜与螃蟹一起食用。
不要与蜂蜜一起食用蜂蜜中含有许多活性物质，和蟹肉中的酶或蛋白质结合后，会发挥毒性作用。因此不要在蟹肉中加蜂蜜，过量摄入蜂蜜会导致病毒感染、过敏甚至是休克等症状。
不要与石榴一起食用螃蟹与石榴同食会容易导致中毒。因为石榴中含有大量鞣酸，它会和螃蟹体内的蛋白质发生反应，产生难以分解的物质 - 鞣酸螯合物。这会使**内的钙质和铁质大量排出，引起营养不良，导致贫血。
（图片来源互联网，侵删）
不要与茶水一同食用螃蟹和茶水一起食用亦是不可取的。因为茶中含有大量的鞣酸，和螃蟹的铁结合后，形成不溶性的铁鞣酸盐，对**极不容易吸收，易引起便秘、消化不良等症状。同时，茶中的儿茶素也会与螃蟹的蛋白质形成结合物，不利于消化吸收。
不要与芹菜一同食用螃蟹和芹菜同时食用不仅不利于消化，而且可能会对健康造成伤害。因为芹菜含有挥发性香料，会刺激食道和胃，增加胃酸分泌，形成胃酸过多，损伤胃黏膜。合理食用芹菜，对健康是非常有益的，但是不能与螃蟹同时食用。
结语总的来说，我们在享受美味的螃蟹的时候，一定要注意搭配食用，避免造成对**健康的危害。在饮食上保证科学搭配，才能保证身体的健康。所以，我们要懂得搭配，保持健康的生活方式。