创意菜肴花菜凉拌，惊艳你的味蕾！
众所周知，花菜富含多种营养素，尤其是维生素C和钙质，有很好的降血糖、降血压的功效。那么，怎样让平凡的花菜在我们的餐桌上变得更加有趣和美味呢？今天，我给大家介绍一道创意菜肴——花菜凉拌！
材料准备首先，我们需要准备新鲜的花菜一颗，青椒、红椒各半颗，洋葱半个，葱姜蒜适量。以及盐、醋、花生油、辣椒油、芝麻油、味精、鸡精、生抽等调料。
步骤指南小小花菜，大大滋味
首先，将花菜洗净掰成小朵，热水焯水煮至变色，捞出过凉水脱水备用。然后将洋葱、青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
油饱口感，醋香味美
将油烧热，放入葱姜蒜末，炒出香味后捞出。加入花椒炒香，放入洋葱炒至变色，加入青红椒继续炒匀。淋入少量的生抽、醋、味精、鸡精等调味料，再将焯了水的花菜倒入锅中，翻炒均匀即可盛出。
多层口感，诱人入味
（图片来源互联网，侵删）
最后，将热菜淋上花生油、辣椒油、芝麻油，撒上葱花和炒香的花椒颗粒。开动吧，这道色香味俱全、口感丰富的花菜凉拌一定会让你回味无穷，下酒佳品！
总结花菜凉拌不仅美味可口，而且十分健康，是一道东北地区特色菜肴。我们可以根据口味喜好，加入适量的辣椒和咸淡味道；还可以加入适量的肉类制品，如熏猪肉、鸡丝等，增加口感层次和滋味。相信这道菜肴一定会惊艳你的味蕾，赶快试试吧！