【家庭厨房必备：天麻炖鸽子做法分享！】

鸽子炖汤，是滋补身体的补品，现在被广泛认可且风靡全国。本文介绍的是用天麻和鸽子炖制的汤，为大家介绍这道美食。

【材料】 1、鸽子一只 2、天麻20g 3、生姜20g

（图片来源互联网，侵删）

4、盐适量 【步骤】

1、鸽子宰杀，拆洗干净，切成块状。

2、将切好的鸽子块放入开水锅中焯水，去除鸽子中的杂质，汤汁颜色变浅后捞出。

3、将天麻、生姜加入锅中，加入适量水(淹没鸽子块)；

4、开火烧沸后转中小火慢慢炖，如果有快炖锅更好。

5、加盐调味，炖煮10分钟左右即可食用。

【注意点】

1、鸽子炖汤一般用中小火慢慢炖制，炖汤时间长短因人而异，建议炖3-4小时。

2、鸽子炖汤的味道因人而异，如果喜欢清淡口感，建议不要加太多的调料。

3、配菜：可以搭配一些新鲜的蔬菜或者蘑菇等食材，口感更佳。

4、天麻炖鸽子汤具备一定的保健功效，适用于手脚冰冷，身体虚弱和腰痛等症状。

【结语】

这种家常菜肴美味可口，极其适宜冬季食用。提供营养，增强身体免疫力，也能滋补身体。大家不妨试试，保健养生，为健康加分。