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草莓是人们比较喜欢吃的水果之一，经常在甜品、酸奶等食品中加入，增加了食物的口感和香气。草莓酱制作简单易行，味道鲜美，口感细腻，深受消费者的喜爱。
小标题：原材料准备制作草莓酱的材料很简单，只需要准备草莓、白砂糖和柠檬汁即可。草莓选用新鲜的，质量好的，洗净去茎、摘除不良果实后，将草莓和糖和柠檬汁放入锅内。
小标题：制作步骤步骤1：将水果洗净后去茎摘果，随意切小块后放入锅内。
步骤2：加入适量的白砂糖，大约是草莓重量的三分之一。
步骤3：加入少量柠檬汁，混合均匀，并且不破坏草莓的形状。
步骤4：将锅置于中低火上，并不断搅拌，避免烧焦。
步骤5：等到水果熟软、糊状时，取出待用。
小标题：制作技巧制作草莓酱需要一些技巧，如选择新鲜的草莓，质量好的白砂糖和柠檬汁。同时，制作过程中需要持续半小时左右，火力调整为中低温度，要不时搅拌，避免上锅，注意烤制时火候，切勿烧焦或加糖过多，会影响草莓酱的口感。
小标题：草莓酱的用途草莓酱的用途非常广泛，可用于各式各样的松饼、煎饼、面包、酱料、果物沙拉和酸奶等甜品或沙拉类食品。制作好的草莓酱可以在密封的玻璃瓶中保存2-3周，放在冰箱的冷藏室内就可以保持鲜味和口感。
家庭厨房特色：简易草莓酱的制作方法，融合了草莓的独特风味和糖的甜度，增添了家庭美食的色彩，烹饪的难度不高，让您品尝草莓的美味和甜蜜。