五步教你快速炒出美味的米线

米线是云南地区流行的特色小吃，也深受全国各地民众的喜爱。今天，小编教你五步教你快速炒出美味的米线。

1. 准备食材

先准备好食材：米线、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、洋葱、辣椒等。可以根据个人口味增减或替换食材。

2. 调制腌料

将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉、酱油，搅拌均匀。将洋葱和辣椒切碎，豌豆和胡萝卜切成小块备用。

3. 烹制腌料

热锅凉油，将腌料倒入锅中，煎至鸡蛋熟透，盛出备用。

4. 煮熟米线

米线的烹制方式和面条类似，在开水中焯水2-3分钟即可，煮熟后捞出沥干。

5. 炒制米线

（图片来源互联网，侵删）

热锅凉油，将米线倒入锅中，翻炒均匀，加入之前的腌料和所有蔬菜，翻炒至熟透即可。

这样，我们就快速炒出了一份美味的米线。尝试一下，你会发现这也是一份简单易学的家庭美食。小编祝大家美味可口！