满满的营养，鲜美可口的上汤娃娃菜做法大揭秘！
你是否曾经尝过鲜美可口的上汤娃娃菜？它是一道以清炖娃娃菜和鸡骨、火腿和鲍鱼等为主材的汤菜，口感清淡，营养丰富。做法却并不复杂，本文将为你揭秘其制作方法。
概述上汤娃娃菜，是一道承载着家庭关爱的滋补菜品。娃娃菜的含钙量高，而鸡骨和鲍鱼则富含胶原蛋白和蛋白质，火腿和瘦肉带有一定的脂肪和蛋白质。 本菜肴汤汁浓郁，口感鲜美。
主材准备准备两三个娃娃菜，火腿或瘦肉各50克，鸡骨两根，鲍鱼一只，冬菇适量。将娃娃菜去老叶，一片片撕下来，以迎合人的同情心起名为娃娃菜。
炖鸡骨汤将鸡骨清洗干净，入锅加入适量水，大火烧开，去除浮沫，转小火炖30分钟左右。
注入火腿和冬菇将切好的火腿和泡发好的冬菇加入炖好的鸡骨汤中，大火烧开后转小火再炖15分钟左右。
加入鲍鱼和萝卜（图片来源互联网，侵删）
切好的鲍鱼和小块的胡萝卜加入锅中，等汤汁再次烧开后转小火炖10分钟左右。
炖娃娃菜待汤汁清澈且有香味之后，加入娃娃菜，焯烫15秒左右，瞬间炖熟。注意火不要过大，否则会炖老娃娃菜。
以上就是上汤娃娃菜的简单烹饪步骤。汤醇菜香，味美口感丰富，营养丰富，是一道深受人们喜爱的家常菜肴。
结语上汤娃娃菜是一道以娃娃菜、鸡骨、鲍鱼、火腿等为主料的汤菜，口感浓郁、滋味鲜美，而且还富含营养，是一道家常菜大家可以尝试着来做。而具体的做法和步骤，大家可以根据自己的口味喜好来进行调整。不做过多修饰了，赶紧拿起锅铲，来一次自己的上汤娃娃菜之旅吧！