喜欢吃鸡腿的朋友一定知道，做一份口感好的鸡腿可不是那么容易的。尤其是忙碌的工作日，难道还要花费大量时间来烧菜吗？别担心，今天我们就来分享一份简单易学的鸡腿做法，让你轻松变身厨神！
选择优质食材：鸡腿首先，当然是要准备好优质的食材。选择有机鸡肉或者有保障的农家鸡肉更为推荐。新鲜的鸡腿肉质紧密、肉质鲜美。如何判断鸡腿是否新鲜？看鸡肉表面是否有红色血丝，有肉质颜色较为鲜艳，无异味，并且鸡肉手感紧实并富有弹性。
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简单腌制：酱油+盐用来入味的腌料不一定要繁琐、复杂，只需要酱油和盐就足够了。如果想要增加口感，可以在调料里加少量姜、蒜和胡椒粉。将调料均匀涂在鸡腿上，以便入味，用保鲜膜将鸡腿包裹好，腌制4小时或更长时间。
烤制美味：烤箱+油将腌制好的鸡腿取出，用纸巾清洁干净多余的酱料，然后刷上少量油，放入预热至180度的烤箱烤制。烧烤的时间因鸡腿大小不同而有所不同，大约需要烤制30-40分钟左右。
上桌享用：配菜任意鸡腿烤制好后，外表金黄酥脆、口感浓郁。我们可以根据个人喜好，搭配适量蕃茄、黄瓜、生菜等蔬菜来增加餐盘的美观度和营养价值。如果想要锦上添花，可以配上热气腾腾的香米饭或者面条，绝对能够让你的鸡腿更有口感。
在平日里，我们既要吃得健康又要经济实惠。以上所说的这份简单易学的鸡腿做法，当中健康经济实惠，还能省去很多时间，不论是工作日加班还是周末假日，都能轻松地享受美食！