莲藕花生鸡脚汤的功效与作用
主要功效
在日常生活中,我们常会见到各种热菜,我们今天来讲讲热菜中的鸡爪汤。很多人常常会问,鸡爪汤**的功效有哪些,功效又有哪些,毕竟鸡爪上面的胶原蛋白还是很多,而且腥味也很重。其实鸡爪汤就是鸡爪炖汤,味道非常好。
另外,我们很多人也听说,鸡爪虽然好吃,但是很多人都担心鸡爪没有胶原蛋白,就算是长期喝胶原蛋白的水,也不用担心它是上火的。其实不用担心,有些人对猪皮也情有独爱,因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能够补充人体中的胶原蛋白,而且,还能够起到很好的美容护肤功效。
那么下面就介绍一下“鸡爪汤”,用来做鸡爪汤,就是非常好的选择。
鸡爪汤的做法一:滋补胶原蛋白
这款汤品就是用上好的部位鸡爪,加上几片状的陈皮、木瓜、生姜以及煮熟的玉米、老南瓜、腰果、花生和花生米、白芸豆以及黑米一起做成,炖煮之后可好喝,更加滋补。煮熟的鸡爪汤汤特别的奶白,清香美味,口感也更加软糯,让人回味无穷。此外,还有丰富的胶原蛋白,可以增强皮肤的弹性,减少皱纹的出现,胶质满满的,有美容养颜的功效。
材料:
鸡爪500克,生姜1小块,冰糖20克,葱1棵,盐1克,料酒10毫升,干淀粉适量,鸡高汤适量
做法:
(1)鸡爪洗净剪指缝,红枣洗净去核切片。
(2)锅里放水煮开,放入鸡爪,生姜、葱、干淀粉一同煮开,再放入鸡爪,煮至八成熟时,下入红枣,鸡爪煮烂即可。