无需专业厨艺,如此简单的罗宋汤做法!
罗宋汤,这道原于欧洲的西方汤品,经过改良后在亚洲地区,尤其是菲律宾和台湾地区广受欢迎。口感浓郁鲜美,味道独特,为下饭好汤。今天,我们就来分享一下如何制作一份美味的罗宋汤。无需专业厨艺,大家都可以轻松做出来。
材料准备- 豆腐:250克。
- 玉米:1根。
- 青豆:50克。
- 胡萝卜:1根。
(图片来源互联网,侵删)
- 香肠:2根。
- 洋葱:半个。
- 番茄酱:2汤匙。
- 米醋: 2汤匙。
- 盐和黑胡椒:适量。
- 牛奶:1杯。
- 水或鸡汤:适量。
材料准备好之后,接下来就是制作罗宋汤。
制作步骤1. 煮熟玉米
将玉米放入锅中煮熟后剥出来,备用。煮的时间自己可根据压力锅和自家口感而定,约需20-30分钟左右。
2. 准备豆腐,香肠和胡萝卜
豆腐切成小块,香肠和胡萝卜切成适当大小备用。
3. 炒香洋葱
将洋葱切碎后,放入锅中炒香。
4. 加入罗宋汤主料
将胡萝卜,豆腐和香肠等材料倒入锅中,加入适量水或鸡汤,开中火煮15-20分钟,至胡萝卜变软,豆腐吸收了肉类的汁水。
5. 加番茄酱和米醋
加入2匙番茄酱和2匙米醋,再加盐和黑胡椒粉,调整口感。
6. 加入牛奶
最后,加入1杯牛奶调味,再松松的煮1分钟即可。
7. 出锅装盘
罗宋汤煮好后,将汤盛入碗或汤碗中,加入已经剥好的玉米和青豆,热情尽情享受美味罗宋汤吧!
小结罗宋汤是一道平易近人的菜品。比材料新鲜,味道更浓郁,持续留香,做法简单,容易上手,是一道下饭菜品。大家可以根据自己的口味和喜好尝试不同口味的罗宋汤,本文只提供了一个简单的制作方法,大家可以根据自己的需要适当进行调整。希望今天的分享可以给大家带来一些厨艺上的收获。