蒜香猪心的家庭小清新做法教程

作为一种营养丰富的食材，猪心是很多家庭常备的食材之一。不过，如何做出一款美味又健康的猪心菜肴呢？今天，我们就来介绍一款家庭小清新的蒜香猪心做法。

（图片来源互联网，侵删）

首先，我们需要准备好需要使用到的食材：新鲜的猪心500克、蒜茸适量、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、生粉适量、葱花适量。

将猪心洗净后去掉筋膜和油脂，切成1.5厘米左右的片状。然后，将切好的猪心片放入碗中，加入适量的料酒、盐、白糖、生抽、生粉混合均匀，腌制30分钟左右。

在煎锅中放入适量的油，待油温达到七八成热时，将腌制好的猪心片放入锅中煎制。煎制过程中，可根据个人口味加入适量的蒜茸，并注意翻动煎制，煎至两面金黄，熟透即可。

煎制好的蒜香猪心出锅放在盘中，撒上适量的葱花进行装饰即可。

这款蒜香猪心做法简单易学，同时兼顾美味和健康。不仅能够满足家人的味蕾，还可以补充身体所需的营养。假如您也喜欢尝试做不同的猪心菜肴，可以根据个人口味进行调整创新，尝试出更多的美食佳肴。