龙虾真需要这么讲究吗？我们来听听医生怎么说。
龙虾确实要控制好量。
龙虾包含的蛋白质大约是160克，符合我们每天人体的需求。”
龙虾。
昆明市第一人民医院甘美医院营养科主治医师 张听雨：“过敏体质的人群，特别是对高蛋白之类的食物过敏的人群，还有哮喘和皮肤病患者、痛风患者也不适合吃，还有一些心脑血管疾病和糖尿病的患者也不适合吃。”
龙虾解解馋，除了量和自身状况外还要注意些什么呢？
龙虾在运输的过程中很容易产生有害物质，如果它们死亡的话，一只死虾就会污染一整个龙虾群，所以我们选择的时候应该尽量选择整一群龙虾都是非常活泼的这种。”
龙虾的时候，也一定要注意保熟。
龙虾是煎炒、烹炸，一定要彻底把它煮熟，一般要100摄氏度以上烹饪10分钟。”
龙虾时要剔除头部和虾线，避免搭配啤酒等容易引起尿酸增高，导致痛风的酒水饮料。