一口咬下，蒜苔焯水千层饼！
提起千层饼，相信很多人都会联想到那层层叠叠、酥脆可口的口感。但其实，千层饼也可以有更多的变化和味道。今天，我们就来尝尝蒜苔焯水千层饼的美味吧！
用料选购千层饼的制作离不开面粉和油，而蒜苔的加入，则可使千层饼口感更加清香可口。因此，在制作蒜苔焯水千层饼时，面粉、油和蒜苔的选购十分关键。面粉要选择高筋面粉，油最好选择熟菜油或者花生油，而蒜苔则要选质地鲜嫩、口感脆爽的蒜苔。
制作过程（图片来源互联网，侵删）
将高筋面粉和温水搅拌均匀，揉成光滑的面团；将蒜苔洗净切成小段焯水后捞出沥干水；将揉好的面团分成3-4份，分别搓成细长条状；将每一条状面团涂上油，将蒜苔均匀地铺在面团上；将每两根涂好油的面团交叉叠在一起，反复叠几次，最后擀成饼状；将饼放在平底锅中，煎熟即可。
口感体验蒜苔焯水千层饼口感酥脆可口，吃起来比普通的千层饼更加清香。蒜苔的加入，既增添了口感层次，又具有一定的健康功效。此外，蒜苔还具有低热量、含有很多维生素和矿物质的特点，是非常适合健康饮食的一种常见食材。
结语蒜苔焯水千层饼，不仅营养健康，而且美味可口。尝试制作这道菜肴，不仅能够提高厨艺水平，还能为身体健康添彩。让我们一起品尝这道美食，尽情享受它带来的美妙味蕾体验吧！