水果界的“神药”——冰糖雪梨，教你正确的制作方法
冬天是感冒多发的季节，如何预防和治疗感冒成为了人们非常关心的事情。而在许多人心目中，冰糖雪梨是预防和治疗感冒的“神药”。下面我们就来讲一下制作冰糖雪梨的正确方法。
选择适合制作的材料（图片来源互联网，侵删）
选用最新鲜的雪梨是冷制冰糖雪梨的关键。民间一直有“立秋前后，雪梨最嫩”这一说法，因为这时候的雪梨肉质最细嫩。同时，选用白冰糖而非红糖或黑糖，因为冰糖具有清凉解热和滋阴润肺的功效。
切好放凉将雪梨用刀在顶部切开顶上一小块，去掉果核后在果肉处再切上一小口，方便入味。将白冰糖放入雪梨中，加入适量的热水，然后盖上小块切下的盖子，放入冰箱中冷藏。等到雪梨充分吸收冰糖味道后，就能吃了。
不加热使用冰箱冷藏来制作冰糖雪梨是没有错的。但是有人可能会问，为什么不进行热加工呢？这是因为热加工可能会破坏果汁中的营养成分。而且，热加工之后的冰糖雪梨口感不如在冰箱中冷藏制作的那种香甜爽口。
多喝多补冰糖雪梨具有清热解毒、滋阴润肺的功效，可以有效防治感冒咳嗽等症状。但是，冰糖雪梨只是一种辅助治疗的食物，不能完全替代药物的作用。同时，要注意多喝温水及多吃新鲜的水果蔬菜，增加身体免疫力，预防感冒。
总结制作冰糖雪梨的方法很简单，但大家一定要注意选用最新鲜、质量好的雪梨，不要进行热加工，并且要多喝多补，才能达到最佳的预防和治疗感冒的效果。希望大家都能健康快乐地度过冬天。