家庭必备番茄乌鱼汤，做法简单易学！
番茄乌鱼汤是一道营养丰富、富含蛋白质、维生素和矿物质的汤品，尤其适合家庭常备。今天，我就来为大家介绍如何制作这道美味的汤品。
选料准备首先，准备好你所需要的食材。这包括了：两条乌鱼、两个西红柿、一颗洋葱、适量生姜和葱、盐和胡椒粉。如果你喜欢口感更加鲜美，也可以加入适量的香菜和青红椒。
处理食材然后，将西红柿切成小块，洋葱和生姜切碎备用。乌鱼宰杀后，去除内脏和鳞片，然后切成小块。准备好一些油和盐，在热锅里爆香洋葱和生姜。
烹制汤品将乌鱼块放入锅中，煎至两面金黄色。接着加入西红柿块，将其烧煮至熟软。加入适量的清水，煮沸后调入盐和胡椒粉。将汤煮滚后转小火，煮煮20分钟左右。这样可以让乌鱼煮至嫩烂，而鱼汤则更加浓郁。
装盘享用最后，加入青红椒和香菜，用蒸煮2-3分钟，这样可以留住蔬菜的营养。将加了青红椒和香菜的汤倒入大碗里，然后就可以享受健康美味的番茄乌鱼汤了。
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结语：番茄乌鱼汤是一道美味营养的汤品，制作简单，适合家庭常备。这样的汤品既能保持健康，又能满足口感。赶快去尝试一下吧！