贝贝南瓜食谱大公开：简单易学餐桌美食

南瓜是秋季不可或缺的食材之一，有丰富的营养成分，其中维生素A和钾的含量特别高，有助于提高身体免疫力，帮助维持生理功能的正常运作。南瓜不仅可以做成甜品，还可以制作各种美味的餐桌美食。下面，就由贝贝小编为大家带来几个南瓜食谱，让你轻松掌握南瓜烹饪的窍门。

材料： 南瓜、糯米、大枣、花生、红枣、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、油 制作： 1.南瓜去皮，去瓤，切成小块，花生、大枣洗净备用； 2.糯米浸泡3小时，然后沥干水分备用； 3.锅中加油，倒入葱姜蒜爆香，加入糯米煸炒均匀，再加入花生、大枣、红枣、盐、生抽和鸡精一起翻炒均匀；

4.南瓜块用刀切成小孔，将糯米饭装进去，加入适量水，盖上锅盖煮开，大火煮10分钟，小火闷10分钟即可食用。

材料： 南瓜、排骨、生姜、枸杞子、盐、料酒

（图片来源互联网，侵删）

制作： 1.南瓜去皮、去瓤，切成小块，生姜切片备用； 2.排骨焯水去血水，然后再用冷水煮沸，撇去浮沫；

3.将南瓜、排骨、生姜、枸杞子、料酒放入汤锅内，加入适量清水，大火煮开后转小火炖1个小时，加盐调味即可食用。

材料： 南瓜、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、胡椒粉、油 制作： 1.南瓜去皮除瓤切成小块，胡萝卜也切成小块备用； 2.锅中倒入油，加入打散的鸡蛋煸炒至熟，盛出待用； 3.锅中倒入适量油，先煸炒南瓜块，再加入米饭和胡萝卜翻炒均匀；

4.最后加入豌豆、盐和胡椒粉翻炒均匀，再加入煮熟的鸡蛋丁和适量生抽调味即可食用。

贝贝小编给大家介绍的这几道南瓜菜品风味独特、营养丰富，而且做法简单，容易掌握。在下一次家庭聚餐时，快来试试吧！

贝贝南瓜食谱大公开：简单易学餐桌美食。