快手下厨：学会如何做一碗好吃的菠菜鸡蛋汤面条

美食家们可能已经知道了这道简单又美味的菜肴，但对于新手厨师来说，想要做出一碗好吃的菠菜鸡蛋汤面条并不是那么容易。就让我来告诉你一个简单又好吃的菜谱吧。

准备材料：

鸡蛋一枚，大盆的面条，一把菠菜，一只小葱，适量的鸡肉汤，适量的盐和胡椒粉。

第一步：准备面条

将面条放入沸水中煮熟，大约需要5-7分钟的时间，视面条大小而定。当面条煮熟后捞出沥干。

第二步：准备鸡蛋

（图片来源互联网，侵删）

将鸡蛋打入碗中并打散， 加入适量盐和胡椒，搅拌均匀。

第三步：准备菜和汤

将菠菜洗净切成段，小葱切成细丝备用。将鸡肉汤倒入煮锅中加热。如果没有鸡肉汤，可以用水代替。

第四步：煮鸡蛋

加入适量食用油（约1茶匙）至热锅中，倒入打好的鸡蛋液，用中小火煎煮，并连续翻动直至煎熟。

第五步：煮汤

将汤烧开，加入菠菜并拌匀，加入适量盐和胡椒粉调味。小火煮约2分钟，然后加入面条和煎好的鸡蛋，搅拌均匀，再煮1-2分钟即可离火。

第六步：盛菜享用

将菜倒入碗中，撒上小葱丝，一碗美味的菠菜鸡蛋汤面条就做好了。

本菜肴简单易学，做出来味道更是醇香可口。希望大家赶快亲自试一试，相信能够让你感受到快手下厨的快乐和成就感。