拔丝红薯，你会做吗？学学这个简单方法吧！

拔丝红薯，你会做吗？学学这个简单方法吧！

拔丝红薯是一个来自徽州口味的甜品，又称作“捞丝红薯”。它的做法非常简单，只需要几个步骤就能够完成。今天，我们就来一起学习如何制作这个美味的甜品。

原料及准备工作

要制作拔丝红薯，我们需要准备以下材料：红薯、糖、水、油。此外，我们还需要一个平底锅和一个大碗。

制作过程

1.洗净红薯，去皮，切成长度大约为5厘米左右的条状，这样不仅好看，而且烤出来的口感也会更棒。

（图片来源互联网，侵删）

2.将平底锅加热，放入适量油，待油温达到适中时，将切好的红薯条放入锅中煎炸，直到表面金黄脆嫩。

3.将锅中的油倒掉，加入适量的糖和水，将糖煮化，至变为金黄色时，关火备用。

4.将锅中的糖浆倒入大碗中，将煎好的红薯条放入大碗中，轻轻拌匀，使每根红薯条都沾满糖浆即可。

注意事项

1.在制作过程中，糖浆一定要煮到金黄色，这样拌入红薯时颜色才会均匀。

2.加热平底锅和煎炸红薯条时一定要小心，避免受伤。

3.在拌匀糖浆和红薯时，一定要轻轻拌匀，避免红薯断裂。

结语

拔丝红薯不仅好看，而且味道十分好吃。这种美食也容易制作，您也可以在家中一试。快来尝试一下，享受一下这美味的拔丝红薯的味道吧。