美味无比！虾的做法大全图解分享

虾作为人们餐桌上的美味佳肴，口感鲜美，营养丰富，十分受到人们的喜爱。今天我们就一起来分享一些虾的做法，带你尝遍虾的世界。

清炒大虾是一道非常简单的虾菜，但要做出好吃的清炒大虾并不容易。首先，要选用新鲜的大虾，去壳洗净备用。然后将大葱姜蒜切成小块备用。锅中热油，加入葱姜蒜爆香并加入大虾煸炒，加盐、胡椒粉、料酒、酱油等少量佐料即可。

干烧明虾是一道颇有特色的虾菜，口感酥脆，香气扑鼻。首先将虾洗净沥干，加入少量盐和料酒拌匀腌制10分钟。锅中油热后加入虾，中火煎至两面金黄，加入蒜末、姜末、小米椒等少量佐料干煸，最后加入少量酱油即可出锅。

酸辣虾是一道非常下饭的虾菜，酸辣口感非常开胃。首先，将虾去壳去沙泡水，洗净备用。将青椒、红椒、洋葱等食材切成小块，姜蒜切末备用。锅中热油，加入姜蒜煸炒出香味，加入虾煸炒至变色，加入青红椒洋葱快炒，最后加入盐，酱油，醋，白糖等调味料煮沸即可出锅。

醉虾是一道以花雕酒为主要佐料烧制的虾菜，口味鲜美，清香四溢。首先，将虾去壳洗净备用。锅中热油，加入蒜末并煸炒出香味。然后加入虾翻炒几下，加入少量花雕酒卤制几分钟，最后加入盐、鸡精、酱油等少量调味料收汁即可。

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虾仁蒸蛋是一道清淡可口的虾菜，营养丰富。首先，将虾仁洗净备用，打入鸡蛋中搅拌均匀，加入盐、鸡精、油等少量调味料调匀后倒入碗中。最后将虾仁放在蛋液表面，稍微铺平后上锅蒸熟即可。

以上就是几道和虾相关的菜品做法，每一道都非常简单易学，做法也不需要太多的烹调技巧。如果你爱吃虾，千万不要错过这些美味的做法哦！