桂花是中国独特的香料植物之一，是传统的中药药材。它被称为“中国香料之花”，而且有着千年文化历史，多种多样的桂花种类让人眼花缭乱。那么，哪个品种的桂花够香呢？
仙桂花仙桂花是桂花品种中绝佳的一个。仙桂花花瓣较大，香气浓郁，熏香味十足，它的香味可以传达出独特的果香气息，这也是其被誉为“王中之王”的原因。
银梳桂花银梳桂花又被称为银边桂花。它的颜色和普通的桂花类似，但花瓣较厚，香味较强，有一种淡雅的蜂蜜香味，正因为其气质优雅，是深受人们喜爱的桂花品种。
金桂花金桂花颜色十分艳丽，它的花瓣呈现出金色，就如同金子般闪闪发光。金桂花香味甜美，但是相对而言，所释放的香气略显柔和，所以它更适合烘焙、烹调和茶饮。
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水仙桂花水仙桂花看起来与其他桂花品种相似，但它的花瓣较小，呈浅黄色，香气清新，并且含有一丝苦味，特别适合用作烘焙配料。
平安桂花平安桂花同样具有其他桂花品种的优点，不过其香气略带水果的清新味，给人一种平安的感觉，平安桂花适合用在面包、糕点、糖果等甜食中，增加甜品的香气。
小结以上的几种桂花品种各自有其独特的香气和特点，更有口感特别的好处，这也让不同的桂花应用范围非常广，小编在这里推荐大家可以根据我们的介绍，尝试使用不同种类的桂花，找寻到适合自己口感的味道。