想要满足自己舌尖上的味蕾，更想把家人留在心口间的甜蜜，何不亲手烘焙一款美味的蛋糕呢？
1. 蒸蛋糕，轻松上手！
蒸蛋糕作为烘焙的入门级菜品，其简单易学的特点成为了很多人的首选。选用低粉、鸡蛋、细砂糖等材料，将其搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。在烤蛋糕的过程中，需要将蒸锅以小火煮沸再蒸制约15分钟左右。
2. 手工戚风蛋糕，口感细腻！
（图片来源互联网，侵删）
戚风蛋糕和我们熟知的蛋糕不同，它是一种灵活的、鬆软的、外壳薄的海绵蛋糕。由于其口感特别细腻，是很多人钟爱的口感。制作时，需要淘米水、低粉等材料，通过搅拌、打蛋等方式，制作成无色素、无添加物的自制戚风蛋糕。
3. 重口味的巧克力蛋糕，尽显浓郁口感！
想要体验更浓郁的蛋糕口感，不妨试试重口味的巧克力蛋糕。选用巧克力、低粉、细砂糖等材料，通过搅拌、沸水溶解巧克力等方式，将巧克力溶入低粉中，烤制出浓郁口味的巧克力蛋糕。
4. 健康低脂的水果蛋糕，美味与健康并存！
在生活中，我们免不了会有一些要求更健康菜品的需求。这时候，就可以考虑尝试低脂的水果蛋糕了！选用低脂奶油、鸡蛋、低粉、苹果泥等材料，通过混合、搅拌、烤制等方式，制作出更为健康的水果蛋糕。
总之，对于家庭烘焙新手而言，只要在选择适合自己的蛋糕种类后，保持耐心和细心，总有意想不到的惊喜。从此，我们就可以在家中享受到美味的自制蛋糕了！