蓝莓山药：营养丰富之选
蓝莓和山药两种食材，可能在平常的饮食中不是经常使用的。但是，它们却是很营养的食物。那么如何将这两种食材搭配制作成美味的蓝莓山药呢？下面就为大家介绍一下。
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蓝莓山药的健康作用蓝莓是天然的抗氧化剂，可以抵御自由基的损伤，对维持心血管健康、预防癌症等都有一定的功效。而山药是一种碱性食品，可以调节体内酸碱平衡，有益于楼体健康。同时，山药还含有丰富的膳食纤维和维生素，对肠道健康也十分重要。将蓝莓和山药搭配起来，可以提高营养素的吸收效果，而且味道也难以抗拒。
制作蓝莓山药的步骤1.材料准备：蓝莓150克、山药300克、红糖适量。
2.山药的处理：山药最好选取比较新鲜的，外表没有裂纹的山药。将山药清洗干净后，去掉表面的皮和较硬的部位，然后切成小块。
3.烹饪蓝莓：在锅中加入蓝莓，倒入适量的清水，在中火下煮沸，然后转小火慢慢煮20分钟左右。
4.烹饪山药：在煮蓝莓的同时，将山药块加入另一个锅中加适量水，一起煮15分钟。
5.调味：将山药煮熟后，加入煮好的蓝莓汁中，加入适量的红糖，继续煮开2～3分钟即可。
6.出锅：烹饪好的蓝莓山药装盘，口感清甜可口。
总结蓝莓山药是一款简单美味的健康食品，营养丰富有益身体健康，而且烹饪也非常简单，只需要几个步骤即可轻松制作。在秋冬季节里食用蓝莓山药，可以起到保持身体健康的作用。这一道美食，不妨在自己的饮食中尝试一下。