美味黄骨鱼清蒸，轻松掌握四步操作
每次吃到清蒸黄骨鱼，总是会被那鲜美的味道所打动。但是，有些人不会做，或者做出来不好吃。其实，清蒸黄骨鱼的做法非常简单，只要掌握了四个步骤，就能让你轻松做出一道美味的清蒸黄骨鱼。
采购黄骨鱼如果你要做一道美味的清蒸黄骨鱼，首先要选择好优质的新鲜黄骨鱼。好的黄骨鱼要求眼睛要明亮，有光泽，鱼体上没有伤痕或者瑕疵，并且鱼鳃的颜色要鲜红。购买黄骨鱼最好在鱼塘或者渔港，这样能保证黄骨鱼的新鲜程度。
清洗黄骨鱼将购买来的黄骨鱼清洗干净，去掉内脏、鳞片、鱼鳃等部位。洗干净后，用纸巾擦干水分，把黄骨鱼放在盘子上，用剪刀在鱼身两侧各剪几刀，这样可以让调料更好地渗透到鱼肉里，味道更加鲜美。
加入调料在黄骨鱼上均匀地撒上盐巴，放上姜末和细葱片，然后用清水或者清汤轻轻地将黄骨鱼蒸熟即可。如果喜欢口感更加Q嫩，可以在加入调料前把黄骨鱼腌制半个小时左右。
上菜享用（图片来源互联网，侵删）
将清蒸好的黄骨鱼装盘后，放上切好的蒜末和红辣椒丁，淋上香油和酱油以及一点点热油，让黄骨鱼更加美味。最后加上新鲜的葱花，就可以享受美味的清蒸黄骨鱼了。
总结清蒸黄骨鱼是一款很受欢迎的菜肴，因为它健康，美味，而且营养价值高。所以如果你也和我一样喜欢清蒸黄骨鱼，就一定要掌握好以上四个操作步骤。相信你也可以轻松做出一道口感鲜美、营养丰富的黄骨鱼啦！