美味糖桂花的无敌做法

糖桂花蒸糕是一款非常受欢迎的传统糕点，口感香甜可口，制作也非常简单。今天，我就来和大家分享一下糖桂花的无敌做法，让大家可以在家里轻松制作出美味的糖桂花。

材料准备

糖桂花的主要材料是糯米粉和糖，还需要一些辅助材料，比如桂花、芝麻等等。主要材料的数量要根据自己的需求来确定，但在这里提醒大家，不要太贪心，分量过多会影响口感。

制作步骤

1.准备好所有的材料，将糯米粉、糖和水混合均匀，制成糯米糊。

2. 将制好的糯米糊倒入一个碗中，加入桂花和芝麻，拌匀。

3. 取一个蒸锅，将清水倒入锅内。

4. 将制好的糯米糊倒入蒸碗中，蒸锅水开后，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸制30分钟。

5. 蒸制好的糖桂花取出，放凉后即可食用。

制作小技巧

1. 糯米糍的口感主要是取决于糯性的大小，所以选购糯米粉时一定要注意。

2. 加入适量的桂花可以提升糖桂花的香味，但是用量也不能太多，否则口感会受影响。

（图片来源互联网，侵删）

3. 在放入蒸锅之前，一定要清洗干净碗和锅，以免蒸出的糖桂花带有异味。

糖桂花的美食使用

糖桂花制作简单，口感香甜，因此被广泛应用于许多美食当中。例如，可以切成小块后与炒米粒一起炒制成糖桂花炒米粒，口感香甜爽口；可以在蒸糍粑时加入一些桂花和糖制成糖桂花糍粑，口感软糯微甜，非常适合下午茶时间享用。

总结

糖桂花是一种具有传统特色的糕点，同时饱腹感又不会太强，深受现代人的喜爱。有了这篇糖桂花的无敌做法，相信大家在家里制作出美味的糖桂花再也不是难事啦！