食材丰富，口感鲜美的蘑菇炒肉片做法揭秘！
当今社会，很多人忙于工作，饮食越来越快餐化，想吃一顿营养丰富、美味可口的自制菜肴，蘑菇炒肉片恰巧是你的不错选择。
材料清单 - 猪肉片 150 克 - 蘑菇 200 克（图片来源互联网，侵删）
- 小葱 适量 - 姜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 淀粉 适量 - 鸡精 适量1. 准备干净食材
首先，我们需要准备干净的食材，肉片和蘑菇需要洗净，葱姜切好备用。
2. 肉片处理
将猪肉片加入一些料酒和盐搅拌均匀，之后腌制片刻，待用。
3. 蘑菇处理
将蘑菇冲洗干净之后，去掉菌蒂，然后切片备用。
4. 开始炒菜
倒入适量的油，将葱姜爆香，加入蘑菇的片，翻炒片刻后，再加入肉片略微翻炒，期间加入些许盐，糖调味。
5. 炒出菜的鲜美
在炒菜的末尾，适量加入生抽和鸡精，继续翻炒均匀，待炒出菜的鲜美味道后，加入少量的淀粉水勾芡，最后撒上葱花即可。
结论综上所述，蘑菇炒肉片是一个非常简单的自制菜肴，丰富的食材和味道绝对能够让你感受到家的味道。赶快行动起来！