鲜香浓郁玉米排骨海带汤,冬季必备佳品
冬季天气寒冷,人的身体易受寒气侵袭。为了保持良好的身体健康,一碗热腾腾的汤就能让人温暖舒适。今天我要介绍的是一道色香味俱佳的美食——鲜香浓郁玉米排骨海带汤。
一、食材及其功效
制作这道汤需要的食材非常简单:玉米、排骨、海带、姜、葱、花椒和盐。其中,排骨能够补充钙质和胶原蛋白,提高骨密度,增强身体免疫力;海带能够清热、软化血管、降低血压;而玉米则有利尿、解毒、去水肿、减轻皮肤干燥等功效。
二、烹饪步骤
1. 将排骨用清水浸泡20分钟,去除血水和杂质。然后加入清水中煮沸,去除浮沫; 2. 将玉米粒切成小粒状,海带切成小块; 3. 热锅凉油,放入姜丝、葱白和花椒爆香;(图片来源互联网,侵删)
4. 将排骨和玉米粒、海带放进锅中,加水,煮15分钟;5. 调味,撇去浮沫,炖至汤色浑浊、飘香。
三、食用建议
这道玉米排骨海带汤味道醇香浓郁,口感丰富。在食用时,建议配上一碗白米饭,营养价值更佳。而且,这道汤还有温暖身体的功效,适合在寒冷的冬天食用。
四、总结
在冬季寒冷的时候,一碗热腾腾、美味可口的汤不仅可以暖身,还能增加身体营养。鲜香浓郁玉米排骨海带汤是冬季必备佳品,不妨尝试一下,烹饪自己的汤品,让自己的生活更加美妙。