蛋糕是一种很受欢迎的糕点，各种地方都有各自特色的蛋糕种类。不过，制作蛋糕是需要一定时间和技巧的。但是，你知道吗？用电饭煲也可以做出美味的蛋糕！这里，我就来教你如何利用电饭煲制作蛋糕。
准备材料首先，我们需要准备一些材料。包括2个鸡蛋、100克低筋面粉、50克白糖、60克黄油、30克牛奶、5克泡打粉、适量的水。
制作过程1.准备工作手续：
将黄油放到容器中，加热熔化后搅拌均匀备用。
2.调制蛋糊：
将鸡蛋打入容器，加50克白糖，用打蛋器打发至颜色变浅变白板硬，体积增大。
3.调制面糊：
将低筋面粉、泡打粉过筛后逐渐加入蛋糊中，充分搅拌均匀。
4.调制黄油糊：
将黄油、牛奶混合后倒入面糊中，充分搅拌均匀。
5.烤制蛋糕：
将电饭煲内胆涂上一层食用油，将混合好的面糊倒入内胆，轻轻晃动电饭煲让面糊均匀铺开，加适量的水烤制20分钟左右。
注意事项1.每次加水量不得过多，要不然面糊会变得过于松散。
2.电饭煲内胆需要选用高温食品级容器，不然会影响蛋糕的健康和口感。
（图片来源互联网，侵删）
3.制作时要看清电饭煲的显示器和操作按钮，并按照说明书正确操作，以免发生意外。
总结利用电饭煲制作蛋糕简单又省事，足以满足你的甜品口感需求。巧妙的使用方法可以大大减轻你的负担，将制作蛋糕的过程变得更加轻松愉快。
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