醋泡姜的制作方法简介

醋泡姜是一道简单易学但是美味可口的小吃，特别受到喜欢下酒菜的朋友们的欢迎。它的制作方法也非常简单，下面让我们一起来学习一下吧。

首先，我们需要准备一些醋和姜。醋可以采用白醋或米醋，而姜则要选择新鲜的姜，最好选用嫩一些的，外皮有些微微发绿的姜，质地会更加嫩滑。

将姜用清水冲洗干净，并用刀或勺子把姜皮刮去。刮掉的姜皮不可浪费哦，可以用来做姜汁、煮粥等。

刮好的姜切成薄片状或者丝状，视个人口味而定。切好的姜片要尽量薄，这样泡出来的姜片口感会更好。

（图片来源互联网，侵删）

将切好的姜片放进醋里，稍微搅拌一下，让姜片浸泡在醋中，这样可以更好地入味。泡制的时间视个人口味而定，如果想要口感更加醇厚，可以多泡一些时间。

泡制好的醋泡姜可以直接放进冰箱里储存，也可以放进干燥的玻璃罐里，避免受潮。

醋泡姜是一款美味可口的小吃，简单易学，适合下酒菜。准备醋和姜之后，切好姜片，放进醋中泡制即可。泡制时间视个人口味而定，可以直接放进冰箱里储存。制作过程超级简单，快来试试吧！