鲜美无比的湖北腊排骨火锅，简单易学！
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湖北的冬天寒冷干燥，这时候一家人坐在火锅面前吃着腊肉、腊排骨，取暖又美味。而今天我们就要来一起尝试制作湖北腊排骨火锅！
准备食材首先，准备好肉质较好的腊排骨、腊肉、豆皮等食材，冰粉、料酒、大葱、姜片、花椒等调料，还要准备一锅热水。
焯水去腥将腊排骨和腊肉先焯水，取出用清水冲洗干净。
煮开热水将一锅水放在炉上，烧开后放入大葱、姜片、料酒、花椒等调料。
加入腊排骨热水煮开后，将焯水过的腊排骨放入锅中，用中小火慢慢煮烹。
加入豆皮和腊肉焯水过的豆皮和腊肉也要加入锅中，整个锅内的食材要保持温度。
加入冰粉待锅中食材开始变软，腊排骨也煮烂了，将冰粉倒入锅中搅拌均匀，让锅中的汤汁变稠、口感更佳。
美味享受最后，将煮烂的腊排骨和豆皮放到碗中，淋上煮出的浓郁汤料，食用更是美味无比。
将这道湖北腊排骨火锅进行改良，也可以加入蔬菜、海鲜等增加口感。小家伙们也可以根据个人口味选择调料和食材，发挥自己的创意，制作出自己的美味火锅。
在冬天享受湖北腊排骨火锅，小火细煮才能呈现出其极致口感，美食与知性在一起，邀请亲朋好友共同品尝。