美味又健康！发酵面粉南瓜饼的简易制作方法

南瓜是营养丰富的食材之一，它富含维生素A、维生素C、钾、镁等多种营养物质。而发酵面粉在制作面食时能够使食材更容易消化吸收，同时也更加健康。今天，我们来学习如何制作美味又健康的发酵面粉南瓜饼！

在制作南瓜饼之前，我们需要准备一些材料。首先，需要准备500g南瓜泥，500g发酵面粉，50g白糖，50ml水，适量盐和食用油。

首先，在面盆里加入发酵面粉，随后加入适量盐和白糖，搅拌均匀。接着，将南瓜泥加入面粉中，用手搓揉，把南瓜泥和面粉混合均匀。慢慢地加入水，揉成稍软的面团。

将揉好的面团搁置半个小时，它会缓慢地发酵。将面团分成小块，搓成圆形的饼状。饼的大小由个人口味决定，一般为3-4寸的大小。处理好的面饼可以放到烤盘上，用手压扁，厚度大约1厘米。

在中大火烤箱中预热10分钟。把刚才制作好的南瓜饼放到烤盘中，用中火烤制。期间需要不时地翻转，每面大约烤制3-4分钟。顺利的话，南瓜饼表面会变得金黄色。

（图片来源互联网，侵删）

将烤好的南瓜饼取出，刷上一层食用油，稍微撒上一点盐，制作它变得更加美味。南瓜饼口感柔软，外表金黄酥脆，细腻的口感以及独特的南瓜味道，是一份让人回味的美食。

通过这个简易的制作方法，我们可以轻松地制作美味又健康的发酵面粉南瓜饼。在制作南瓜饼的过程中，可以根据自身口味进行调整，比如在表面撒上更多的食材或者增加其他的调料等。让我们尽情享受这道美食带来的美味与健康。