“家常味”红烧排骨，让你吃上一整口！
排骨一直是家庭烹饪中的一道经典菜肴，味道鲜美、口感细腻。今天我来分享一下家常红烧排骨的做法，让大家在家也能享受到美食。
材料： 500克猪排骨 适量生姜、葱、蒜30ml生抽，30ml老抽
适量料酒，适量白糖
适量清水（图片来源互联网，侵删）
适量盐，适量味精
步骤1: 腌制排骨将排骨切成小块，放入碗中，加入生姜、葱、蒜、料酒、盐适量，拌匀后腌制20分钟。这一步可以让排骨更加入味，吃起来更美味。
步骤2: 烹饪排骨将放好调料的锅中倒入适量的油，加热后将腌制好的排骨倒入锅中，煸炒至表面变色。接着加入清水，烧开后转小火，盖上锅盖，焖煮20分钟。
步骤3: 营造口感取出沥干的排骨，锅中倒入适量清水和料酒，加入白糖、生抽、老抽搅拌均匀，将焖煮好的排骨倒入锅中，翻炒均匀后盖上锅盖，再焖煮10分钟左右。
步骤4: 佐料检查口感后，如需调整可以加入适量盐、味精。最后撒上一些葱花，闻着排骨香气，看着鲜红的颜色，你不禁垂涎三尺。
总体来说，家常红烧排骨的做法确实比较简单，但是需要细心的烹饪和慢火焖煮，才能让排骨鲜香入味，滋味十足。希望您们在家也可以尝试烹制这道美食，享受美食的同时也让家人朋友们分享您的快乐。