天气越来越冷了，那我们今天就地取材，就用红薯大家做一道非常简单，非常快速的一道菜：拔丝红薯，，相信大家对于红薯并不陌生，也是现在季节刚刚出产的，最常见的就是大街上的香喷喷的烤红薯，每次上街都忍不住想去买个尝尝，不过不可过多贪吃哟（吃多了会产生不明气体）。
所需食材：红薯2个 淀粉30g 白糖30g
块，全部切完后把他放入水中清洗一遍，清洗干净放入碗中备用（洗的时候稍微用手拌一下）
2.锅中烧水，把红薯倒入锅中进行焯水，5分钟左右捞出放入凉水中过一遍，放入碗中沥水。
3.准备30g淀粉，放入红薯碗中进行搅拌，搅拌均匀后放入6成热的油锅中进行炸，炸成表面金黄控油捞出。
火熬制融化，熬制的过程中要不停的翻炒，熬制焦糖色
5.把炸好控油的红薯倒入锅中快速翻炒，翻炒均匀就可以起锅装盘啦~
一道美味的拔丝红薯就做好啦，这样做的红薯拉丝长，吃起来也香甜可口，你学会了吗？喜欢的话就赶紧收藏吧！