美味简易！凉拌白菜心的快手下饭菜

凉拌菜作为夏日的佳肴，清爽的口感及丰富的营养受到广大人民群众的喜爱。今天小编为大家带来一道简易凉拌菜——凉拌白菜心。

材料准备 1.美国白菜心：一棵； 2.大葱：适量； 3.大蒜：少量； 4.青椒：适量； 5.生姜：少量； 6.生抽：2勺； 7.醋：1勺； 8.盐：适量； 9.糖：适量；

10.花椒油：适量；

步骤介绍 1.准备工作

首先，将美国白菜心从棵梗处斩开，清洗干净，切成1cm左右的段，用清水焯水至断生状态，然后捞出沥干水分备用。将大葱、大蒜、青椒、生姜切成细末备用。

2.调味料

将生抽、醋、糖、盐、花椒油调在一起，搅拌均匀备用。

3.拌合材料

将切好的菜心放在一个大碗里，加入调好的调料翻拌，使每一片菜心都裹上酱汁，再加入切好的大葱、大蒜、青椒、生姜末，搅拌均匀即可。

小贴士

（图片来源互联网，侵删）

1.焯水的时间不要过长，适当了解美国白菜心的状态，另外要快速冲凉。

2.调味料可以根据个人口味适当调整，加多了醋和生抽则更加鲜美可口。

3.建议配上米饭、面条或者吐司，味道更佳。

结语

这道简易又美味的凉拌白菜心下菜不仅能让您感受到清新的夏日，还可以满足您的口动欲望。赶紧行动吧，为家人、朋友带去口感与情趣。