香脆美味！摊煎鸡蛋饼配上面条

早餐是一天的开始，如何吃出滋味和营养是我们不得不考虑的。今天我来介绍一种简单易做的早餐：香脆美味的摊煎鸡蛋饼配上面条。

用料：

鸡蛋、面粉、盐、胡椒、油、面条、酱油、葱花、香菜。

材料简单易搜，有些人可能常备在厨房里，就可以轻松地做出这样一份美食来。

步骤： 1.打鸡蛋，加盐、胡椒、适量的面粉搅拌均匀；

（图片来源互联网，侵删）

2.平底锅中倒少量油，倒入适量的鸡蛋糊，摊成薄饼，两面煎至金黄酥脆状； 3.另一锅烧开水，加入适量的面条，煮至熟； 4.将煮熟的面条捞出，加入少许酱油和葱花拌匀；

5.将煎好的鸡蛋饼搭配上拌好的面条，撒上香菜即可享用。

制作鸡蛋饼与面条比较简单，主要是慢慢煎出香脆口感，有股淡淡的鸡蛋香，起到了增进食欲的作用。而面条则是加入了少许酱油，增强了面条的味道，同时还有葱花的清香，鲜美非常。两者搭配起来，既美味，又有营养，一份早餐就做好了。

心得体会：

这样的早餐既健康，还能满足人们的味蕾。煎鸡蛋饼需要一定的耐心和技巧，可以多练习，慢慢摸索出自己喜欢的口感。面条则可以根据自己口味加入其他的配料比如小黄瓜、豆芽等等。尝试不同的搭配，吃出不同的滋味，让早餐更加丰富多彩。只要用心去做，用心去吃，你的人生便会更精彩！