营养丰富，一次学会小米南瓜粥的做法窍门
南瓜是秋季应该多吃的蔬菜之一，而小米也是一种既营养又易于消化的粮食。将两者混合在一起，做成小米南瓜粥，不仅美味可口，而且营养价值高。下面就为大家介绍如何做出这道美味又健康的小米南瓜粥。
材料准备在做小米南瓜粥之前，首先需要准备好各类材料。需要的材料有：小米、南瓜、枸杞、桂圆干、白糖和清水。
烹饪步骤1.清洗处理
首先，将小米淘洗一遍，放到锅里加入适量清水，再倒入南瓜块，下大火煮沸，煮15分钟左右。
2.加入配料
煮15分钟后，加入清水，倒入枸杞和桂圆干搅拌均匀，然后加入适量的白糖，搅拌至糖完全融化。
3.煮熟
继续用中火加热，煮至粥浓稠。煮的过程中要不停地搅拌，以免糊底。
4.出锅
煮好后，静置一会儿，稍等片刻，就做好了一份美味可口的小米南瓜粥了，可以将其盛出，略微降温后即可食用。
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小窍门1.南瓜的选购
选购南瓜的时候要选外表光滑、表面没有裂纹、无软烂、无斑点的品种。这种南瓜更加新鲜，品质也更好。
2.小米的煮法
在煮小米的时候，可以先将其淘洗干净加水泡一会儿，让其吸水变得更加蓬松。这样可以大大的缩短煮粥的时间。
3.粥的浓稠度
粥的浓稠度是根据自己口味来调整的，如果口感喜欢清淡一些，可以多加清水。如果喜欢浓稠一点，粥里的材料可以少放一些水，处理好的南瓜可以泥状。这样煮出来的粥口感更好。
结论小米南瓜粥的做法虽然比较简单，但是必须要处理好每一个步骤。通过这份食谱，相信大家已经掌握了小米南瓜粥的制作技巧，让我们一起享受美味又健康的小米南瓜粥吧。