享受清凉美味：制作正宗芒果西米露的方法

夏天已经来临，清凉美食成为了人们餐桌上的必备。其中，芒果西米露是这个季节中最受欢迎的一道甜品。它既有芒果的鲜美与细腻，又有西米冻爽口的口感，还有淡奶香滑溜的口味。下面，我们就来学习一下如何制作一杯正宗的芒果西米露。

材料准备

要制作一份美味的芒果西米露，首先需要准备好所需的材料。这包括1个成熟的芒果、约100克西米、1杯热水、1/4杯糖、1/4杯全脂淡奶、适量的冰块和适量的椰浆。

如何煮熟西米

在制作芒果西米露的时候，西米是关键的食材之一。而要煮好西米，则需要掌握以下几个步骤。

首先，将西米放入碗中冲洗一下，然后将它浸泡在水中约30分钟左右。

（图片来源互联网，侵删）

随后，将浸泡好的西米倒入锅中，再加入适量的清水。开火煮沸后再转小火煮约10分钟左右，直至西米变透明。

最后，关火将煮好的西米过一遍凉水，用筛子将多余的水分滤掉备用。这样煮出来的西米会非常Q弹。

制作芒果西米露

有了煮好的西米和准备好的芒果，就可以开始制作芒果西米露了。

首先，将切好的芒果放入搅拌机内，加入适量的水，搅拌至无颗粒的状况。

接着，倒入1/4杯的糖，再加入1/4杯的全脂淡奶，适量的椰浆和适量的西米，搅拌均匀。

最后，加入预先准备好的适量冰块，搅拌至冰块融化即可。

享受美味

一份健康美味的芒果西米露制作完成了！这道甜品既清新又富有营养，可以帮助人们在炎热的夏日中消暑解热。所以，不妨在家里亲自动手做一份吧，这样不仅可以享受到美味，还可以给自己和家人带来一个愉悦的小惊喜。