绿色营养，冰草菜拌凉面
夏日的午后，一碗清爽的凉面是再合适不过的美食。然而，市场上的凉面常常添加了大量的防腐剂和色素，不利于健康。那么，如何让凉面健康又美味呢？答案就是，加入绿色叶菜，选择冰草菜拌凉面。
1. 冰草菜的营养价值
冰草菜，又称“青露草”，是一种生长在高山湖泊或河边的野菜。它有着清香可口的味道，营养价值也非常高。据研究发现，冰草菜富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、叶绿素、维生素C、钙等多种成分，具有清热解毒、利尿消肿、健胃止呕的功效。
2. 凉面的制作方法
凉面的制作很简单，只需准备面条、蔬菜和调料即可。先将面条煮熟，用凉水冲洗后备用。生菜和黄瓜等蔬菜洗净切片备用。锅中倒入少量油热炒蒜末，将切好的冰草菜翻炒后加入适量盐和鸡精调味，然后淋入一勺香油，搅拌均匀。最后将凉面倒入盘中，上面摆上蔬菜和炒好的冰草菜即可。
3. 冰草菜拌凉面的好处
冰草菜拌凉面既健康又美味，具有多种好处。首先，冰草菜富含叶绿素，可以美容养颜，使皮肤更加光滑细致。其次，凉面中含有大量的膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动，预防便秘。此外，它还可以清热解毒、祛湿利尿，有助于身体的排毒养颜。除此以外，冰草菜拌凉面所含的低脂肪、低热量也非常适合想要减肥的朋友食用。
4. 结语
（图片来源互联网，侵删）
冰草菜拌凉面是一道简单易做又营养健康的美食。通过加入绿色叶菜，不仅让凉面更加美味，还能让人们摄入更多的营养成分。因此，我们可以将这道菜品加入日常饮食中，享受健康的美食生活。