美食介绍：香嫩肉片搭配山药，简单易学更美味！
吃一顿美食，就是对生活的一种享受。而能够在家里自己动手做出一道美味佳肴，更是让人满足。今天，我将与大家分享一道自己特别喜欢的家常美食——香嫩肉片搭配山药。这道美食不仅简单易学，也挺适合在家里自己烹饪的哦。
准备材料 1. 300克瘦肉 2. 1根山药 3. 2颗蒜 4. 1个姜 5. 适量油、盐、料酒、生抽、老抽、味精、生粉（图片来源互联网，侵删）
处理食材处理材料也是非常关键的一步，处理不好会影响到美食的口感哦。首先，我们将肉切成薄片，放在盆里加入适量的盐、料酒、老抽、味精、生粉等调味料，然后搅拌均匀，静置10分钟入味。
接着，我们将山药去皮，洗净切成细丝，姜蒜剁成末备用。
烹饪过程这道美食的烹饪过程也非常简单，我们将处理好的食材放在一起，按下面的步骤进行操作。
1. 在锅中热油，将姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入腌制好的肉片，大火煸炒。
3. 加入一些生抽和老抽调色，并加入适量的水。
4. 等煮至肉变色后加入山药丝继续翻炒，直到山药丝变透明，再加入一点味精。
5. 最后调味，翻炒均匀即可出锅。
美食分享做好了这道美食，当然要分享给你的家人或朋友们哦。这道菜的口感极好，特别是肉片嫩滑，口感细腻，而且搭配上山药，更为健康美味。
总结这道香嫩肉片搭配山药的家常美食，大家学会后也可以加入自己的调味方式，逐渐打造出自己风格的美味佳肴，哦，那一定是爱的滋味。