制作山东薄皮粗粮粘豆包：做法简单易学

山东薄皮粗粮粘豆包是一道传统小吃，受到了很多人的喜爱。它外皮酥脆，内馅软糯，美味可口。如果你也想尝试制作这道美食，不妨看一看下面的做法。

准备材料

面粉500克，油条200克，黄豆200克，葱姜适量，盐适量，香油适量，酱油适量。

制作黄豆馅

第一步，将黄豆洗净，浸泡5-6小时，然后用搅拌机将其磨成细碎的豆蓉。

第二步，锅中倒入适量的油，加入葱姜翻炒出香味后，加入豆蓉，用中小火翻炒至干。

第三步，加入适量的盐和香油，再加入一些酱油，搅拌均匀即可。

制作面皮和包子

第一步，将面粉和适量的水混合，揉成面团，盖上湿毛巾醒面30分钟。

第二步，将醒好的面团揪成小面球，擀成薄皮。

第三步，将薄皮包入黄豆馅，捏成圆形包子即可。

深炸包子和油条

第一步，将油加热至六七成热。

第二步，将包子放入油中炸至金黄色，取出沥油。

（图片来源互联网，侵删）

第三步，将油条切成小段，放入油中炸至金黄色，取出沥油。

最后步骤，将炸好的包子和油条一起上桌即可。

小结

这样，一道美味的山东薄皮粗粮粘豆包就做好了。制作过程虽然有些繁琐，但还是非常简单易学的。如果你有时间和兴趣，不妨试着亲自动手制作一下，让家人和朋友都品尝到你的美食吧。