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营养美味,宝宝瘦肉粥的做法

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营养美味,宝宝瘦肉粥的做法

宝宝成长发育需要各种营养物质的支持,而米粥搭配瘦肉就是一道简单有效的宝宝食谱。下面我们来分享一下如何制作营养美味的宝宝瘦肉粥。

1. 材料准备

制作宝宝瘦肉粥的材料十分简单,只需要准备大米、瘦肉丝、姜丝和清水即可。另外,需要注意的是在制作瘦肉粥时,尽量避免使用调料。此外,在瘦肉的购买上,建议选用去皮去筋的瘦肉,口感更佳。

2. 粥的制作

首先,将大米淘洗干净放入锅中,加入适量清水,将大米放入锅中加水时,大米的比例应该是1:10,能够在煮熟后膨胀至10倍的程度。接着,将泡发过的瘦肉放入开水中焯水去血水,再洗净后切成小丝备用。

3. 煮粥并加入瘦肉丝

将大米放入锅中后,大火将水煮开,之后调成中小火保持煮沸状态。米粥煮的时间长短根据大米的品种而不同,一般需要煮40~50分钟左右,煮粥的过程中不断地搅拌,防止粘底。当米粥煮至七成熟时,可以加入瘦肉丝,继续煮制。瘦肉将随着粥的煮沸而熟烤,营养价值也能够保持。另外,可以将姜丝与米粥一起煮制,增加营养成分。

(图片来源互联网,侵删)

4. 最后调味

待宝宝瘦肉粥煮至米煮烂,瘦肉熟烤的状态后,可以根据宝宝口味将粥进行调味。建议使用一些新鲜而健康的食材来进行调味,如胡萝卜丝、小葱末等,多种食材的加入不仅能够增加宝宝对粥的兴趣,也能够增加宝宝接触营养元素的机会。

5. 营养美味的宝宝瘦肉粥完成

经过煮制、加肉、调味等等步骤后,营养美味的宝宝瘦肉粥终于煮好了。将制好的宝宝瘦肉粥装进碗里,摆上几片蔬菜或是鸡蛋片,美味可口又营养健康的宝宝瘦肉粥就完成了。

总结

宝宝瘦肉粥是一道简单实用的宝宝美食,它不但营养丰富,而且口感轻柔,易于宝宝消化吸收。在制作宝宝瘦肉粥时,要注意材料的选择,粥的煮制时间,瘦肉的处理,以及最后的调味以及摆盘等等步骤。只有按照正确的制作方法,才能够制出一份营养美味的宝宝瘦肉粥。

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