元宵:暖胃又暖心,香甜软糯,补气还养血
甜品,而且味道完全不输从外面买来的哦!
元宵
【烹饪食材】:糯米粉半碗、红糖三块、红枣一把、酒酿两大勺、枸杞一勺、干桂花一勺、热水一碗
【烹饪步骤】:
1、将需要的酒酿、干桂花、红枣、枸杞等食材都清洗干净准备好,揉好糯米面团;
圆球;
3、向锅里加入一碗水,把红枣倒进锅里,烧水煮开;
元宵下进锅里,下锅之后搅拌几下以免粘锅;
5、把红糖块下进锅里;
6、加入一大勺酒酿;
火继续煮开,开锅之后把枸杞加进锅里;
贴士】:
1、用糯米粉揉面团不要操之过急,一点一点加水慢慢揉;
2、如果想要味道更加浓郁的话,可以适当延长一下煮的时间,枸杞在出锅前两分钟下进锅里就可以了;
3、糯米团下进锅里要用勺子轻轻搅拌几下省得糯米团粘到锅上;
元宵的时候下进锅里,等到装进碗里之后再加就可以了;