健康的选择：青稞饼的作用

青稞饼作为西藏传统的食物，在当地食用率极高。不仅因为它的美味，更是因为它的营养价值。青稞饼可谓是一道健康的选择，本文将为你介绍它的作用。

青稞饼中富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种人体所需的营养成分。特别是在高海拔缺氧的情况下，青稞饼中的铁、钙等成分会帮助人体更好地吸收氧气，提高身体适应山地环境的能力。

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青稞饼富含纤维素，能够缓慢地释放能量，从而使人产生长时间的饱腹感。同时，它的热量也比较低，不会造成体重增加，成为减肥和节食的好选择。

青稞饼中的纤维素还能刺激肠道蠕动，促进肠胃蠕动，排出体内的废物，保持肠道清洁。同时，青稞饼中富含乳酸菌，在维持肠道菌群平衡的同时还能抗菌消炎。

青稞饼中的锌、铁等微量元素能有效提高人体免疫力，预防感冒、流感等疾病。特别是在高寒缺氧环境下，青稞饼所含的营养成分能够提高身体的抵抗力，预防高原反应等病症。

青稞饼作为西藏的传统食品，不仅在当地享誉盛名，其营养价值也备受人们认可。它不仅能帮助人体吸氧、维护肠道健康，还具有强化免疫力的作用。相信通过了解这些作用，它会成为更多人健康饮食的首选。