孩的薯片好吃多了～
By 神鲜厨房
用料鲜到鲜得舟山带鱼 3条料酒 2勺白胡椒粉 2克盐 适量大葱 1根生姜 1块食用油 适量孜然辣椒粉 1勺熟白芝麻 2克
做法步骤1、带鱼三条，去头去尾，去除内脏，清洗干净
2、剪掉侧边多余的边，把银白色的膜轻轻刮掉（也可以不刮，这个富含DHA，看个人吧）
时左右
4、煎炸之前用厨房纸巾吸除多余的汁水，防止煎的时候溅油
5、平底不粘锅放少许油，油温6-7成热下锅，不要翻动，等一面上色后再翻面，这样带鱼不容易碎
6、全程中火，两面煎炸金黄色，关火捞出来控油
8、开吃啦～
贴士1、煎带鱼建议直接用不粘锅，好操作，事半功倍 2、煎鱼的时候，把鱼放进去一定不要过早翻动，鱼肉容易碎，等一面完全上色定型后再翻动！ 3、煎带鱼之前用厨房用纸把鱼表面水分轻轻吸一下，防止油澎出来，烧伤，切记！！！！
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