面”。前两天出差去蓬莱,又吃了一回,熟悉的味道,熟悉的价格——3元,雷打不动的价格,真是实在啊。
面。方法可是跟来自蓬莱的同事学的,应该还是蛮正宗的,现在我就教给大家吧。
材料准备:
海蛎子(扇贝也可以,看菜市场当天有啥,两个一起放也没问题)、花椒、面条、红薯淀粉、海米、葱姜、八角、木耳、鸡蛋、鸡精、香油
先说明白,抻面这件事情我可真做不来,所以我都是买的现成的手擀面,你家里要是有挂面那也成。
面就完成了。
一定要趁着刚出锅,赶紧吸上两口面。刚一入嘴,汤底浓郁的鲜味就劈头盖脸的向你袭来。新鲜海蛎子也被吸进嘴里,随着面条一起被咽下,到那股鲜美的味道却久久徘徊在口中。等你想再回味时,发现悄然间一碗面条已经下肚了,只得赶紧再来一碗。
说了这么多,有没有点馋呢?不妨自己动手做做看啦。