创意搭配，不一样的洋葱凉拌
洋葱是经典的食材之一，既可以当主食，又可以当副菜，味道清新，口感爽脆，特别是凉拌洋葱，更能吃出不一样的口感滋味。今天，我就来分享一下创意搭配的洋葱凉拌菜谱。
一、凉拌洋葱+芹菜
（图片来源互联网，侵删）
洋葱和芹菜一起凉拌，既美味又健康。将洋葱洗净，切成细丝，芹菜切成斜片，用盐和少量白糖腌制20分钟。在一个碗中，用花椒、醋、酱油、味精、少许芝麻油调制酱汁，淋在凉拌洋葱和芹菜上即可食用。
二、凉拌洋葱+豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质、钙质等营养素，能降低胆固醇、控制体重，是很多素食者的首选。将洋葱、豆腐切成丝，加入辣椒油、酱油、香油、葱花、白芝麻等调料，拌匀即可。
三、凉拌洋葱+海带
海带清淡可口，含有丰富的胶原蛋白、微量元素等营养素，能美容、抗衰老、预防癌症。将洋葱切成细丝，海带用水冲洗干净后切成小段，调入酱油、醋、花生油、白糖、辣椒、花椒等佐料，拌匀即可享用。
四、凉拌洋葱+小黄瓜
小黄瓜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钾等营养价值，能调节皮肤、美容养颜。将洋葱切成丝，小黄瓜切成薄片，加入酱油、香醋、花椒、辣椒油等佐料拌匀即可。
五、凉拌洋葱+黑木耳
黑木耳含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养成分，能够保持胃肠健康、预防贫血。将洋葱洗净后切成丝，黑木耳泡发后切成小块，加入酱油、葱花、姜末、白糖、香油等调料，拌匀后即可。
通过以上的搭配方法，可以让平时觉得普通的洋葱变得不平凡。每一种搭配都有其独特的风味，而且都非常简单易操作，值得一试。希望大家可以尝试多种搭配方法，创造出更多不同口感的洋葱凉拌美食。